Je vais te dire, en France y a pas beaucoup d'endroit ou déjà tu peux manger une vrai pizza vu la gueule des pâtes et la cuisson. La plupart sont dégueulasses.
Je parle même pas de la Chine XD (même si tu peux trouver dans les grandes villes des chaines de resto plus ou moins corrects je pense). Je m'amuse à prendre en photo les pubs de pizza dans la rue pour les envoyer à mon pote et voir s'il fait une crise cardiaque. À ce jour, il est toujours en vie je vous rassure =D
Moi, rien ne me dérange au fond. C'est marrant cette histoire d'ananas qui ne passe pas à Naples.
Mais au fond, on peut tous avoir des blocages sur le mariage de certains produits. Par exemple, pour le vin je pense qu'il serait difficilement imaginable d'y adjoindre du Sprite avant de la boire. Ben j'ai déjà vu ça en Chine ^^'
Et en Chine, y a des trucs du même genre que nous tolérons ou faisons, mais qui les font bondir également.
"La plus grande consolation pour la médiocrité est de voir que le génie n'est pas immortel" (Johann Wolfgang von Gœthe)
Voilà ! Le sucré salé n'a pas voix au chapitre pour moi, la seule exception c'est la sauce soja sucré avec de la bouffe asiatique !
L'un des meilleurs plats que j'aie pu manger a été un taco au bœuf dont la viande a baigné la veille dans de l'orange et du citron vert. C'était une étudiante étrangère mexicaine qui avait concocté ça, c'était super bon ce mélange sucré/salé.
Qu'est-ce qu'une "vraie" pizza au fond ? Celle qui est préparée comme la toute première pizza de l'histoire ? ^^
Je ne suis pas allée me renseigner, mais j'avais vaguement entendu que la pizza au départ c'était un plat fait avec des restes : t'avais peu de pognon et il te restait un fond de pain, un bout de tomate et un peu d'huile, ça te faisait un en-cas supplémentaire pour le lendemain.
Peu importe la "vraie" pizza pour moi, ce qui est important c'est la qualité de la préparation et des ingrédients.
Idem pour les tielles : j'adore ça, mais bonjour la différence entre une tielle industrielle et celle préparée artisanalement par un spécialiste à Sète.
ça peut toujours se discuter, mais la nourriture est plus que la nourriture, c'est très souvent un produit culturel. Et qui dit produit culturel, dit codes à suivre et "interdits".
On peut être moins sensible à ce genre de question, il n'en demeure pas moins que cela peut avoir son importance pour beaucoup de personnes. Perso, j'ai pas d'avis, mais comme je viens pas de Naples mon credo est de laisser la pizza aux Napolitains ^^
"La plus grande consolation pour la médiocrité est de voir que le génie n'est pas immortel" (Johann Wolfgang von Gœthe)
ça peut toujours se discuter, mais la nourriture est plus que la nourriture, c'est très souvent un produit culturel. Et qui dit produit culturel, dit codes à suivre et "interdits".
Quand tu vois les réactions de certains devant ce que certains pays font de la pizza, du couscous, du pain au chocolat ou autre, tu constates aisément que certaines recettes relèvent de l'hérésie pure et simple donc partant de là...^^
J'en profite pour vous donner la recette de la trikounette :
Ingrédients (pour une personne) :
- 2 tomates
- 200g de rumsteak
- 1/2 baguette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 petit pot de crème semi-épaisse
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de cumin
- du romarin
Recette :
- couper le poivron rouge pour faire une boîte avec un capuchon et le foutre à la casserole à feux doux
- mettre la crème dedans
- couper le poivron jaune en petits dés et foutre ces derniers dans le poivron rouge
- rajouter du sel, de l'échalote coupée en petits dés, du cumin et du poivre dans la sauce puis mélanger avec une cuillère en bois sur laquelle le mot "Trikounet" aura été préalablement gravé
- cuire le rumsteak en parallèle et l'assaisonner comme vous en avez envie
- vous démerder pour ajouter les derniers ingrédients où vous voulez
- manger
Spoiler ▼▲
J'ai pas encore essayé, j'ai sorti ça à l'instant de mon inconscient
D'accord pour la recette ; juste une question : ça se croque ou ça se suce ?
Sinon, faut pas avoir peur d'aimer ce qu'on aime. Quand je dis que je laisse la pizza aux Napolitains je veux dire que je respecte leur point de vue et que je veux bien ne pas appeler pizza la pizza aux ananas par exemple (pas trop mon truc, mais chacun son goût).
Car le goût, Bourdieu l'a assez montré, est souvent une affaire de classe sociale. Avoir le "bon goût" (et tout est dans la définition de ce qu'est le "bon goût" justement) est bien souvent un moyen de montrer qu'on fait partie du bon groupe.
"La plus grande consolation pour la médiocrité est de voir que le génie n'est pas immortel" (Johann Wolfgang von Gœthe)
ah ca parle de pizza, j'en ai gouter une cette semaine par curiosite, j'ai vu la pizza TMNT au chorizo, ca reste correcte sans etre fou, elle fait la taille d'une grande assiette par contre c'est lourd, j'ai pourtant pas de mal a manger une pizza mais la le dernier quart fallait se motiver une derniere fois
Bien que plus petite mais on sent qu'elle est plus calorique qu'une sodebo, sinon j'ai trouvé ca au rayon surgelé a carrefour si quelqu'un veux tester
Je vais te dire, en France y a pas beaucoup d'endroit ou déjà tu peux manger une vrai pizza vu la gueule des pâtes et la cuisson. La plupart sont dégueulasses.
C'est pas mal Dark Souls 2...et Dragon Quest XI aussi :P
Haha, en Belgique c'est un peu pareil ^^'
Je parle même pas de la Chine XD (même si tu peux trouver dans les grandes villes des chaines de resto plus ou moins corrects je pense). Je m'amuse à prendre en photo les pubs de pizza dans la rue pour les envoyer à mon pote et voir s'il fait une crise cardiaque. À ce jour, il est toujours en vie je vous rassure =D
Moi, rien ne me dérange au fond. C'est marrant cette histoire d'ananas qui ne passe pas à Naples.
Mais au fond, on peut tous avoir des blocages sur le mariage de certains produits. Par exemple, pour le vin je pense qu'il serait difficilement imaginable d'y adjoindre du Sprite avant de la boire. Ben j'ai déjà vu ça en Chine ^^'
Et en Chine, y a des trucs du même genre que nous tolérons ou faisons, mais qui les font bondir également.
"La plus grande consolation pour la médiocrité est de voir que le génie n'est pas immortel" (Johann Wolfgang von Gœthe)
L'un des meilleurs plats que j'aie pu manger a été un taco au bœuf dont la viande a baigné la veille dans de l'orange et du citron vert. C'était une étudiante étrangère mexicaine qui avait concocté ça, c'était super bon ce mélange sucré/salé.
Le sucre sale ou mélange fruit fromage épices c'est la base quand t'es vegé. Sans tout ça comment je me ferai chier en cuisine Haha.
La vache XD En Espagne ils font vin coca aussi.
C'est pas mal Dark Souls 2...et Dragon Quest XI aussi :P
Qu'est-ce qu'une "vraie" pizza au fond ? Celle qui est préparée comme la toute première pizza de l'histoire ? ^^
Je ne suis pas allée me renseigner, mais j'avais vaguement entendu que la pizza au départ c'était un plat fait avec des restes : t'avais peu de pognon et il te restait un fond de pain, un bout de tomate et un peu d'huile, ça te faisait un en-cas supplémentaire pour le lendemain.
Peu importe la "vraie" pizza pour moi, ce qui est important c'est la qualité de la préparation et des ingrédients.
Idem pour les tielles : j'adore ça, mais bonjour la différence entre une tielle industrielle et celle préparée artisanalement par un spécialiste à Sète.
"Il n'est pas nécessaire d'éteindre la lumière de l'autre pour que brille la nôtre"
ça peut toujours se discuter, mais la nourriture est plus que la nourriture, c'est très souvent un produit culturel. Et qui dit produit culturel, dit codes à suivre et "interdits".
On peut être moins sensible à ce genre de question, il n'en demeure pas moins que cela peut avoir son importance pour beaucoup de personnes. Perso, j'ai pas d'avis, mais comme je viens pas de Naples mon credo est de laisser la pizza aux Napolitains ^^
"La plus grande consolation pour la médiocrité est de voir que le génie n'est pas immortel" (Johann Wolfgang von Gœthe)
J'espère que les Napolitains ne m'en tiendront pas rigueur, mais l'une de mes pizzas favorites est la pizza aux ravioles...aïe aïe aïe l'erreur !
"[...] Tutu chapeau pointu !
C'était le petit Gavroche qui s'en allait en guerre."
Quand tu vois les réactions de certains devant ce que certains pays font de la pizza, du couscous, du pain au chocolat ou autre, tu constates aisément que certaines recettes relèvent de l'hérésie pure et simple donc partant de là...^^
J'en profite pour vous donner la recette de la trikounette :
Ingrédients (pour une personne) :
- 2 tomates
- 200g de rumsteak
- 1/2 baguette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 petit pot de crème semi-épaisse
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de cumin
- du romarin
Recette :
- couper le poivron rouge pour faire une boîte avec un capuchon et le foutre à la casserole à feux doux
- mettre la crème dedans
- couper le poivron jaune en petits dés et foutre ces derniers dans le poivron rouge
- rajouter du sel, de l'échalote coupée en petits dés, du cumin et du poivre dans la sauce puis mélanger avec une cuillère en bois sur laquelle le mot "Trikounet" aura été préalablement gravé
- cuire le rumsteak en parallèle et l'assaisonner comme vous en avez envie
- vous démerder pour ajouter les derniers ingrédients où vous voulez
- manger
D'accord pour la recette ; juste une question : ça se croque ou ça se suce ?
Sinon, faut pas avoir peur d'aimer ce qu'on aime. Quand je dis que je laisse la pizza aux Napolitains je veux dire que je respecte leur point de vue et que je veux bien ne pas appeler pizza la pizza aux ananas par exemple (pas trop mon truc, mais chacun son goût).
Car le goût, Bourdieu l'a assez montré, est souvent une affaire de classe sociale. Avoir le "bon goût" (et tout est dans la définition de ce qu'est le "bon goût" justement) est bien souvent un moyen de montrer qu'on fait partie du bon groupe.
"La plus grande consolation pour la médiocrité est de voir que le génie n'est pas immortel" (Johann Wolfgang von Gœthe)
ah ca parle de pizza, j'en ai gouter une cette semaine par curiosite, j'ai vu la pizza TMNT au chorizo, ca reste correcte sans etre fou, elle fait la taille d'une grande assiette par contre c'est lourd, j'ai pourtant pas de mal a manger une pizza mais la le dernier quart fallait se motiver une derniere fois
Bien que plus petite mais on sent qu'elle est plus calorique qu'une sodebo, sinon j'ai trouvé ca au rayon surgelé a carrefour si quelqu'un veux tester