Moi j'ai quelques recettes trop bonnes à poster! :p
Crêpes au chocolat, bananes et poires
Ingrédients:(pour 5 petites crêpes)
1 tablette de 170 g de NESTLÉ DESSERT Chocolat au Lait
2 poires
2 bananes
300 ml de lait demi-écrémé UHT
3 œufs
100 g de farine
2 gousses de vanille
Préparation:
1. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes selon le mode d'emploi. Ajoutez les oeufs, la farine. Ajoutez petit à petit le lait en mélangeant.
2. Pelez les fruits et coupez-les en petits dés. Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle sans matière grasse avec les gousses de vanille fendues et grattées.
3. Réalisez 5 crêpes assez épaisses dans une poêle légèrement huilée. Déposez les fruits au centre sur toute la longueur. Repliez les côtés de la crêpe pour éviter que la garniture ne sorte et roulez-la. Coupez en biseaux et maintenez-les avec des pics en bois.
Et ça donne ça:
Pancakes à la banane et coulis choco caramel
Ingrédients:(pour 6 petits pancakes)
1 tablette de NESTLÉ DESSERT Caramel
4 bananes
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
150 ml de lait demi-écrémé UHT
100 ml de crème liquide
Préparation:
1. Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf, le lait, la farine et le sucre. Ajoutez 50 g de chocolat haché en pépites et 2 bananes coupées en dés.
2. Battez le blanc en neige et incorporez-le délicatement. Dans une poêle légèrement huilée avec un papier absorbant, faites dorer 4 par 4 sur chaque face 12 petits pancakes.
3. Coupez les 2 bananes restantes en rondelles épaisses. Faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat cassé en carrés. Mélangez.
4. Déposez 3 rondelles de banane entre 2 pancakes et servez les 6 portions avec le coulis de chocolat.
Bon, je remonte un peu ce topic en proposant une recette de biscuits aux M&M's.
Préparation : environ une vingtaine de minutes
Cuisson : huit minutes à 190°C
Première étape :
Préparation d'une ganache M&M's (peanut):
Ingrédients :
- 75g de chocolat noir
- 200g de M&M's Peanut
- 100g de crème fleurette entiére
Préparation :
A l'aide d'un robot, réduire les M&M's en poudre. Hacher le chocolat. Porter la crème fleurette à ébullition dans une casserole. Verser ensuite le chocolat et la poudre de M&M's en fouettant jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Laisser refroidir un peu avant utilisation (sinon la ganache risque d'être trop liquide).
Deuxiéme étape :
Préparation des biscuits :
Ingrédients :
- 135g de beurre de cacahuètes
- 60g de beurre mou
- 90g de sucre
- 1 oeuf
- 120g de farine
- 2 cuillère à café de levure chimique
- la ganache de M&M's peanut
Préparation :
1/ Préchauffer le four à 190°C. 2/ Battre ensemble le beurre mou, le beurre de cacahuète et le sucre. 3/ Ajouter l'oeuf, la farine et la levure. 4/ Former de petites boules aplaties et mettez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Puis faîtes un trou avec votre petit doigt au centre de chaque petit palets (ce n'est pas nécessaire de faire un trop gros trou, celui-ci s'élargira lors de la cuisson). 5/ Cuire au four huit minutes. 6/ Laisser refroidir. 7/ Remplir le creux des biscuits avec la ganache de M&M's.
Pas pour l'instant, il faut que j'en refasse pour les prendre en photo. Mais c'est une recette qui j'ai lu dans un livre de cuisine, si tu veux je peux photographier l'illustration de ces biscuits qui est dans ce livre :)
Est-ce que on peut aussi poster nos propres recettes de gâteaux ?
Moi j'ai quelques recettes trop bonnes à poster! :p
Crêpes au chocolat, bananes et poires
Ingrédients: (pour 5 petites crêpes)
1 tablette de 170 g de NESTLÉ DESSERT Chocolat au Lait
2 poires
2 bananes
300 ml de lait demi-écrémé UHT
3 œufs
100 g de farine
2 gousses de vanille
Préparation:
1. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes selon le mode d'emploi. Ajoutez les oeufs, la farine. Ajoutez petit à petit le lait en mélangeant.
2. Pelez les fruits et coupez-les en petits dés. Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle sans matière grasse avec les gousses de vanille fendues et grattées.
3. Réalisez 5 crêpes assez épaisses dans une poêle légèrement huilée. Déposez les fruits au centre sur toute la longueur. Repliez les côtés de la crêpe pour éviter que la garniture ne sorte et roulez-la. Coupez en biseaux et maintenez-les avec des pics en bois.
Et ça donne ça:
Pancakes à la banane et coulis choco caramel
Ingrédients: (pour 6 petits pancakes)
1 tablette de NESTLÉ DESSERT Caramel
4 bananes
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
150 ml de lait demi-écrémé UHT
100 ml de crème liquide
Préparation:
1. Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf, le lait, la farine et le sucre. Ajoutez 50 g de chocolat haché en pépites et 2 bananes coupées en dés.
2. Battez le blanc en neige et incorporez-le délicatement. Dans une poêle légèrement huilée avec un papier absorbant, faites dorer 4 par 4 sur chaque face 12 petits pancakes.
3. Coupez les 2 bananes restantes en rondelles épaisses. Faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat cassé en carrés. Mélangez.
4. Déposez 3 rondelles de banane entre 2 pancakes et servez les 6 portions avec le coulis de chocolat.
Et ça donne ça:
Bon, je remonte un peu ce topic en proposant une recette de biscuits aux M&M's.
Préparation : environ une vingtaine de minutes
Cuisson : huit minutes à 190°C
Première étape :
Préparation d'une ganache M&M's (peanut):
Ingrédients :
- 75g de chocolat noir
- 200g de M&M's Peanut
- 100g de crème fleurette entiére
Préparation :
A l'aide d'un robot, réduire les M&M's en poudre. Hacher le chocolat. Porter la crème fleurette à ébullition dans une casserole. Verser ensuite le chocolat et la poudre de M&M's en fouettant jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Laisser refroidir un peu avant utilisation (sinon la ganache risque d'être trop liquide).
Deuxiéme étape :
Préparation des biscuits :
Ingrédients :
- 135g de beurre de cacahuètes
- 60g de beurre mou
- 90g de sucre
- 1 oeuf
- 120g de farine
- 2 cuillère à café de levure chimique
- la ganache de M&M's peanut
Préparation :
1/ Préchauffer le four à 190°C.
2/ Battre ensemble le beurre mou, le beurre de cacahuète et le sucre.
3/ Ajouter l'oeuf, la farine et la levure.
4/ Former de petites boules aplaties et mettez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Puis faîtes un trou avec votre petit doigt au centre de chaque petit palets (ce n'est pas nécessaire de faire un trop gros trou, celui-ci s'élargira lors de la cuisson).
5/ Cuire au four huit minutes.
6/ Laisser refroidir.
7/ Remplir le creux des biscuits avec la ganache de M&M's.
Voilà, c'est prêt, bon appétit :)
Hésiter pas a mettre vos recettes aussi.
Hum ! Un biscuit aux M&M's ! j'ai envie de me le faire :) !
" La vie est bien mais le Hooper est mieux ! " Ne0
N'hésite surtout pas Ne0, tu ne sera pas déçu :)
Je pense ^^ Tu n'aurais pas une photo juste pour savoir à quoi ressemble le résultat final ? :)
" La vie est bien mais le Hooper est mieux ! " Ne0
Pas pour l'instant, il faut que j'en refasse pour les prendre en photo. Mais c'est une recette qui j'ai lu dans un livre de cuisine, si tu veux je peux photographier l'illustration de ces biscuits qui est dans ce livre :)
Je me suis inscrit dans tellement de truc que au final j'ai pas le temps de tout gérer lol.
Je mettra le paquet de recettes je sait pas quand. Mais j'en mettrai un sacrée paquet.